Refreshment + Mostre F&B tradiționale [10-30m]

(1 customer review)

15,00 lei fara TVA

Degustați (ca refreshment) băuturi, desert, gustări – tradiționale. 
Se povestesc tradiții cu particularități
(rețete) – se arată unde, cu ce, cum (demo) se fac .. Se prezintă mostre (care pot fi gustate de doritori).
Încurajam voluntarii sa vină să ajute (la preparare). Putem încerca (împreună) și variații – în cursul unei zile.
De regulă – asociat unor Evenimente organizate la/de Fundatia Snagov).
Adică se face un “lot” – se taie în câteva porții și se scoate “la vedere”.
“Primul venit – primul (auto) servit” – pe risc propriu.
* În condițiile de pandemie (Covid) – rămâne partea culturală (și restrângem aproape de tot – partea de degustare, adică vor mănâcă doar cei care le-au făcut și cei foarte apropiați lor). 
Important este să menținem tradițiile (locale) și să putem gusta din când în când (pentru mai mult – mergeți la restaurante etc.)
* Ne propunem să realizăm o mini – expoziție cu oferta potențială a Zonei Snagov
* Susținem și promovăm Producătorii Locali (în special – produse tradiționale).
* Prețul propus co-finanțează activitatea operatională și unele proiecte ale Fundatiei Snagov  (deci este corelat cu partea culturală și nu optimizat cu mostrele de degustat)
# Evenimentele principale la care pregătim așa ceva sunt: Ziua Mucenicilor (09.03), Noaptea Muzeelor (10.05), Săptămâna Biodiversității (22.05), Ziua Lacului Snagov (25.06), Ziua Racilor (26.10)

99 in stock

Description

CARACTERISTICI:
1) 30min (prezentare – demo – degustare) / Relevant:  Supravietuire, DIY

2) Cost15 lei / participant (minim 8 porții – maxim 20 per “lot”)
5) se poate derula și online (remote – virtual) (grupuri)
X.2) Locul de livrare (începere) a serviciului/ofertei:
           a) implicit – la Centrul de Informare Turistică
           b) la cerere – unde doriți dvs. (cu o plată suplimentară)
X.3) Transport – detalii: a) UNDE și CUM puteți ajunge la Snagov
X.4) Luați în considerare prognoza meteo – înainte de rezervare/plată
X.5)  Politica de Anulare (4A) / Rambursare (4B)  > Specific: nerambursabil sub 4 zile
X.6) CERINȚE+RECOMANDĂRI – Preferințe – Particularități > (anunțați orice limitări fizice-psihice // Ne rezervăm dreptul de a limita accesul … participanțiilor

DETALII suplimentare:
Tradiția locală (TL) se regăsește (prin ceva “diferențe”) la o parte dintre următoarele produse.

Băuturi naturale > pahare > porții mici (300ml) sau mari (500ml)
B1x) suc-compoturi (cireșe, vișine, gutui, caise, corcodușe etc.) [tot anul]
B2x) ceai natural local (din plante culese local) / ori “standard” – de fructe [tot anul]
          cald sau rece (din termos de x2L)
          tei / mentă / măceșe / socată / mușețel / sânziene / etc.
B3x) suc socată (mai – iunie ori din flori uscate) păpădie [Rețete ©CT] [tot anul]
B4x) [TL] bragă (mai rar / doar la cerere / la 1-3 evenimente per an)
B5x) must [sep – oct]
B61) [TL] sifon [TL] B62) [TL] Șpriț slab “zâmbitor” ( sifon+ vin roșu) [©CT]
            Vișinată / vin fiert / țuică fiartă / [TL] țuică de corcodușe – doar la evenimente
            hidromel (de la albine – stupi) 
B9x) cafea (de la filtru) [tot anul]
* Fresh-uri naturale > storcător: [5l de LIMONADA: + grape-fruit + menta + bicarbonat]
* Din termos x2L ori vas de 5-8L cu robinet + gheață / ori 2x ulcioare cu răcitor / din 2 lăzi mici frigorifice
* Pungi gheață “făcute” la congelator ori cumpărate]

Desert natural
DN1x) (de)gustarea unui set de 30+ plante crude (muguri + frunze în creștere / flori / fructe / semințe / scoarță / rădăcini (relevante medical / tradiționale): untișor – urzici – leurdă – mentă – etc. [apr-oct]
               > aferent turelor făcute prin natură (împreună cu ghid-ul)
                > corelat și cu activitățile de Supraviețuire
               > aferent și (preparării – turelor după) plantelor medicinale
DN2x) 10+ fructe naturale (le culegeți dvs direct): cireșe / fragi / dude / căpșuni / corcodușe /  napi “turcești” / pepene roșu – galben / nuci / gutui / fructe de padure – din liziere – pădure… [mai-oct]
DN3x) [TL] 6+ fructe deshidratate – uscate: mere / prune / /  napi / nuci / gutui / fructe de padure – din liziere – pădure… [mai-oct]
                > corelat și cu DIY = instalatie (simpla) de deshidratare
DN4x) 8+ semințe – bufet: (sursă de vitamine): floarea soarelui, dovleac, stafide, merișor, alune, nucă-miezuri, mei decorticat, năut, chia, fructe confiate

          + nuci (din curte) pe care vi le curățați singuri
DN5x) [TL] ceai de tei îndulcit cu miere și cu covrigi înmuiați  (micul dejun tradițional al copiilor]
DN6x) înghețată cu fructe (iaurt, smântână, banană, zahar, fruct “de gust”: căpșuni, zmeură, caise, piersici etc.)

Desert gătit
DG1x) biscuiți cu: gem + nucă / (gutui, prune, căpșuni etc.) [Rețete ©CT] [tot anul]
DG21) [TL] măcinici muntenești [tot anul] // D21) colivă” [tot anul]
DG3x) [TL] scovergi / gogoși  simple sau umplute cu “ceva”[tot anul]
DG4x) clătite umplute cu ce vrem/putem … suprize [apr-oct]
DG05) porumb fiert / copt (iul – aug)
DG07) [TL] dovleac copt (aug – oct)

Mâncare gătită:
F1x) [TL] mămăligă + “ceva” … “orice” si din resturi se facea o omletă cu “puricei” (făcut local)
F2x) [TL] pește: uscat + afumat / obleți prăjiți cu mujdei și mamaligă / platică friptă / saramură de biban /
ciorbe de pește cu borș (cu apă din lac, scoasă cu ulciorul de la izvoarele de pe fundul lacului)
F31) [TL] raci fierți (cu mujdei și mămăligă); F32) [TL] scoici de lac
F4x) [TL] mâncăruri “scăzute” + ciorbe: de untișor, lobodă, de lintiță, n X cu borș;  
F5x) [TL] ciuperci (felurite soiuri și mâncăruri)
F6x) [TL] pastramă de oaie – miel (la jar, în curte, la măsuță și scaune din lemn, cu 3 picioare)
F7x) [TL] jumări, șorici, piftie, caltaborș, cârnați în untură, 

* De multe ori, rămâne o SURPRIZĂ, ceea ce vă pregătim
Notă: Există posibilitatea de a comanda (alege) din cele de mai sus, însa trebuie să faceți o comandă minimă (pe care o convenim prin email) și plată în avans integrală.

B) pornind de la Resurse – existente: 
      1) plante medicinale (din cele sălbatice) > plicuri (ceai – infuzie – tinctură – unguente)
      2) Nelumbo nucifera – lotusul indian (specie invazivă) [se poate mânca integral] > peste 167 feluri de mâncare
x) Vă recomandăm să veniți la Snagov pentru 4-8 ore în care să parcurgeți un program (vezi și Pachete Turistice) cu activități combinate și o alternativă pentru mâncare / băuturi / refreshment

ATRACȚII specifice: … “Poveștile” rețetelor, a particularităților de gătire, a sculelor folosite, a variațiilor care se pot realiza
1) “demo” cu implicarea participanților: fructele – cum se pot consuma: direct / compot – suc- sirop / gem / dulceață / înghețată

INSTRUCȚIUNI pentru Activitățile Suplimentare – Opționale:

Link-uri Utile: a) 1, 2, 3 b) Exemple: 1, 2, 3

Prețul include:
1) ingredientele (rețelor) și altor consumabile asociate, manoperă (de pregatire + prezentare). Prețul include și câțiva lei – cu rol de sponsorizare a Fundatiei Snagov
x) Notă: Fundatia Snagov (și partenerii săi) auto-finanțează acest proiect (activități – produs). Nu suntem bugetari (ex: Antipa, Grădina Botanică, ALPAB, muzee de stat etc.) – să putem subvenționa și bilete (+gratuități).  Ajută – Donează + Alege dintre Proiecte.

RECOMANDĂM următoarea succesiune (de activități): 
* CIRCUIT (de parcurgere) + “la ce să vă uitați” + QR coduri (audio ghid + info suplimentare)
1) Colectiile Muzeale Snagov > Colectia ETNOGRAFIE

Admin (intern- links): 0)
AtractiiX / =LoBFileD=? / Picassa=  XMasaTraditionalaExpo 1) Intranet & PW: FS-Resurse-Zonări 3) ShopMania 4) YouTube: 1,2,3

Vizionări -Total= 319 , Azi= 2 

1 review for Refreshment + Mostre F&B tradiționale [10-30m]

  1. ted690105

    Aproape mereu au ceva de degustat. Până acum am găsit: socată, compot de vișine, măcinici, scovergi (gogoși), suc de păpădie, gutui coapte.
    Local promovează și câteva produse făcute în comunitate – am luat gem de gutui și sirop de păpădie.

Add a review

You may also like…