Refreshment + Mostre F&B tradiționale [10-30m]

Description

CARACTERISTICI:
1) 30min (prezentare – demo – degustare) / Relevant:  Supravietuire, DIY
2) Cost:  15 lei / participant (minim 8 porții – maxim 20 per “lot”)
5) se poate derula și online (remote – virtual) (grupuri)
X.2) Locul de livrare (începere) a serviciului/ofertei:
           a) implicit – la Centrul de Informare Turistică
           b) la cerere – unde doriți dvs. (cu o plată suplimentară)
X.3) Transport – detalii: a) UNDE și CUM puteți ajunge la Snagov
X.4) Luați în considerare prognoza meteo – înainte de rezervare/plată
X.5)  Politica de Anulare (4A) / Rambursare (4B)  > Specific: nerambursabil sub 4 zile
X.6) CERINȚE+RECOMANDĂRI – Preferințe – Particularități > (anunțați orice limitări fizice-psihice // Ne rezervăm dreptul de a limita accesul … participanțiilor

DETALII suplimentare:
Tradiția locală (TL) se regăsește (prin ceva “diferențe”) la o parte dintre următoarele produse.

Băuturi naturale > pahare > porții mici (300ml) sau mari (500ml)
B1x) suc-compoturi (cireșe, vișine, gutui, caise, corcodușe etc.) [tot anul]
B2x) ceai natural local (din plante culese local) / ori “standard” – de fructe [tot anul]
          cald sau rece (din termos de x2L)
          tei / mentă / măceșe / socată / mușețel / sânziene / etc.
B3x) suc socată (mai – iunie ori din flori uscate) păpădie [Rețete ©CT] [tot anul]
B4x) [TL] bragă (mai rar / doar la cerere / la 1-3 evenimente per an)
B5x) must [sep – oct]
B61) [TL] sifon [TL] B62) [TL] Șpriț slab “zâmbitor” ( sifon+ vin roșu) [©CT]
            Vișinată / vin fiert / țuică fiartă / [TL] țuică de corcodușe – doar la evenimente
            hidromel (de la albine – stupi) 
B9x) cafea (de la filtru) [tot anul]
* Fresh-uri naturale > storcător: [5l de LIMONADA: + grape-fruit + menta + bicarbonat]
* Din termos x2L ori vas de 5-8L cu robinet + gheață / ori 2x ulcioare cu răcitor / din 2 lăzi mici frigorifice
* Pungi gheață “făcute” la congelator ori cumpărate]

Desert natural
DN1x) (de)gustarea unui set de 30+ plante crude (muguri + frunze în creștere / flori / fructe / semințe / scoarță / rădăcini (relevante medical / tradiționale): untișor – urzici – leurdă – mentă – etc. [apr-oct]
               > aferent turelor făcute prin natură (împreună cu ghid-ul)
                > corelat și cu activitățile de Supraviețuire
               > aferent și (preparării – turelor după) plantelor medicinale
DN2x) 10+ fructe naturale (le culegeți dvs direct): cireșe / fragi / dude / căpșuni / corcodușe /  napi “turcești” / pepene roșu – galben / nuci / gutui / fructe de padure – din liziere – pădure… [mai-oct]
DN3x) [TL] 6+ fructe deshidratate – uscate: mere / prune / /  napi / nuci / gutui / fructe de padure – din liziere – pădure… [mai-oct]
                > corelat și cu DIY = instalatie (simpla) de deshidratare
DN4x) 8+ semințe – bufet: (sursă de vitamine): floarea soarelui, dovleac, stafide, merișor, alune, nucă-miezuri, mei decorticat, năut, chia, fructe confiate
          + nuci (din curte) pe care vi le curățați singuri
DN5x) [TL] ceai de tei îndulcit cu miere și cu covrigi înmuiați  (micul dejun tradițional al copiilor]
DN6x) înghețată cu fructe (iaurt, smântână, banană, zahar, fruct “de gust”: căpșuni, zmeură, caise, piersici etc.)

Desert gătit
DG1x) biscuiți cu: gem + nucă / (gutui, prune, căpșuni etc.) [Rețete ©CT] [tot anul]
DG21) [TL] măcinici muntenești [tot anul] // D21) colivă” [tot anul]
DG3x) [TL] scovergi / gogoși  simple sau umplute cu “ceva”[tot anul]
DG4x) clătite umplute cu ce vrem/putem … suprize [apr-oct]
DG05) porumb fiert / copt (iul – aug)
DG07) [TL] dovleac copt (aug – oct)

Mâncare gătită:
F1x) [TL] mămăligă + “ceva” … “orice” si din resturi se facea o omletă cu “puricei” (făcut local)
F2x) [TL] pește: uscat + afumat / obleți prăjiți cu mujdei și mamaligă / platică friptă / saramură de biban / ciorbe de pește cu borș (cu apă din lac, scoasă cu ulciorul de la izvoarele de pe fundul lacului)
F31) [TL] raci fierți (cu mujdei și mămăligă); F32) [TL] scoici de lac
F4x) [TL] mâncăruri “scăzute” + ciorbe: de untișor, lobodă, de lintiță, n X cu borș;  
F5x) [TL] ciuperci (felurite soiuri și mâncăruri)
F6x) [TL] pastramă de oaie – miel (la jar, în curte, la măsuță și scaune din lemn, cu 3 picioare)
F7x) [TL] jumări, șorici, piftie, caltaborș, cârnați în untură, 

* De multe ori, rămâne o SURPRIZĂ, ceea ce vă pregătim
Notă: Există posibilitatea de a comanda (alege) din cele de mai sus, însa trebuie să faceți o comandă minimă (pe care o convenim prin email) și plată în avans integrală.

B) pornind de la Resurse – existente: 
      1) plante medicinale (din cele sălbatice) > plicuri (ceai – infuzie – tinctură – unguente)
      2) Nelumbo nucifera – lotusul indian (specie invazivă) [se poate mânca integral] > peste 167 feluri de mâncare
x) Vă recomandăm să veniți la Snagov pentru 4-8 ore în care să parcurgeți un program (vezi și Pachete Turistice) cu activități combinate și o alternativă pentru mâncare / băuturi / refreshment

ATRACȚII specifice: … “Poveștile” rețetelor, a particularităților de gătire, a sculelor folosite, a variațiilor care se pot realiza
1) “demo” cu implicarea participanților: fructele – cum se pot consuma: direct / compot – suc- sirop / gem / dulceață / înghețată

INSTRUCȚIUNI pentru Activitățile Suplimentare – Opționale:

Link-uri Utile: a) 1, 2, 3 b) Exemple: 1, 2, 3

Prețul include:
1) ingredientele (rețelor) și altor consumabile asociate, manoperă (de pregatire + prezentare). Prețul include și câțiva lei – cu rol de sponsorizare a Fundatiei Snagov
x) Notă: Fundatia Snagov (și partenerii săi) auto-finanțează acest proiect (activități – produs). Nu suntem bugetari (ex: Antipa, Grădina Botanică, ALPAB, muzee de stat etc.) – să putem subvenționa și bilete (+gratuități).  Ajută – Donează + Alege dintre Proiecte.

RECOMANDĂM următoarea succesiune (de activități): 
* CIRCUIT (de parcurgere) + “la ce să vă uitați” + QR coduri (audio ghid + info suplimentare)
1) Colectiile Muzeale Snagov > Colectia ETNOGRAFIE

Admin (intern- links): 0) AtractiiX / =LoBFileD=? / Picassa=  XMasaTraditionalaExpo 1) Intranet & PW: FS-Resurse-Zonări 3) ShopMania 4) YouTube: 1,2,3